Tegucigalpa.– Chocolateros artesanales de Honduras mostraron la calidad de su cacao en el Salón del Chocolate, el festival más grande que premia la excelencia del cacao y sus derivados, el cual se realizó en París.
La embajadora de Marca Honduras, Maribel Lieberman, los cacaoteros y productores de chocolate artesanal aliados de esta estrategia público-privada The Roatan Chocolate Factory, Avenida Cacao, Palato, Zucoleto, Chocola K, Xol y Yojoa Chocolates representaron al país en uno de los eventos más importantes del rubro.
La creadora del chocolate Zucoleto, Anastasia Yibrín, comentó que participar en el Salón del Chocolate en París le ha permitido conocer, aprender, mejorar y en especial, saber en qué nivel de chocolate está Honduras.
“Ha sido una experiencia muy agradable, creo que nuestro chocolate ha sido bien aceptado, tanto nuestra marca como el resto de Honduras», manifestó.
Agregó que «la gente nos está conociendo y eso es bueno porque le abrimos las puertas a Honduras en el sector del chocolate y del cacao, uno de los mejores del mundo”.
En junio pasado, Zucoleto fue premiado por la Academia del Chocolate de Londres, Inglaterra, por la calidad de su producto, por lo que participar en este evento en París les permite continuar aprendiendo del mundo del chocolate.
El evento se desarrolló desde el 30 de octubre hasta el 3 de noviembre en donde se reunieron chocolateros, pasteleros, confiteros, profesionales de la industria del chocolate, chefs, diseñadores y expertos en el cacao.
Durante esta jornada, unos 500 expositores de 60 países recibieron en el Salón del Chocolate a miles de personas amantes del chocolate y sus derivados.
Asimismo, los presentes se sorprendieron no sólo con sabores y aromas que envuelven los sentidos sino también con espectaculares obras de arte elaboradas con chocolate, que fueron fabricadas exclusivamente para su exhibición en el evento.
